ptth-garden https://blog.hatena.ne.jp/ptth-garden/ 不完全ベジタリアンの料理メモ https://ptth-garden.hatenadiary.org/ http://homepage1.nifty.com/obiobi/page/040804.html まだ豆乳余っている…という訳で、芽がボチボチ出てきてしまった古いジャガイモの消費も兼ね、「B級料理王」さんのところに載っていた豆乳のビシソワーズを作ろうと算段。 ー手順ー １）タマネギとジャガイモを大体同じくらいの薄さにスライスして、適量の水＋ベジタリアンブイヨンと一緒に弱火で煮くずれるまで煮る。 ２）これをblenderにかけて粉砕し、鍋に戻す。 ３）豆乳を適量加えてなめらかにする。 ４）さらに、ブラックペッパー、塩、醤油で味付け。 ５）皿にもり、パセリを振りかけて完成。 ただし、今回の僕の… 190 <iframe src="https://hatenablog-parts.com/embed?url=https%3A%2F%2Fptth-garden.hatenadiary.org%2Fentry%2F20051227%2F1135727028" title="豆乳のビシソワーズ（もどき） - 不完全ベジタリアンの料理メモ" class="embed-card embed-blogcard" scrolling="no" frameborder="0" style="display: block; width: 100%; height: 190px; max-width: 500px; margin: 10px 0px;"></iframe> https://cdn-ak.d.st-hatena.com/diary/ptth-garden/2005-12-27.jpg Hatena Blog https://hatena.blog 2005-12-27 08:43:48 rich https://ptth-garden.hatenadiary.org/entry/20051227/1135727028 1.0 100%