ptth-garden https://blog.hatena.ne.jp/ptth-garden/ 不完全ベジタリアンの料理メモ https://ptth-garden.hatenadiary.org/ http://food3.2ch.net/recipe/kako/1019/10193/1019358469.html ２ちゃんねるの「【菜食】ベジタリアンのための野菜料理【健康】」なるスレッドの892番の書き込み「冷や汁」を見て、そういや父の実家で極めて似たようなものを食べたことがあるのを思い出し、作ってみた。 １）味噌をアルミホイルに広げてオーブンで焼く（焦げない程度）。 ２）キュウリは輪切り、シソと長ネギ千切りにしておく。 ３）（１）とゴマペースト（芝麻醤）およびだし汁をblenderに入れて混ぜる。後の豆腐から水分が出るので、味噌は少し濃い目が良い。 ４）（３）に適度な大きさに切った豆… 190 <iframe src="https://hatenablog-parts.com/embed?url=https%3A%2F%2Fptth-garden.hatenadiary.org%2Fentry%2F20060201%2F1138845547" title="冷や汁（ひやしる） - 不完全ベジタリアンの料理メモ" class="embed-card embed-blogcard" scrolling="no" frameborder="0" style="display: block; width: 100%; height: 190px; max-width: 500px; margin: 10px 0px;"></iframe> https://cdn-ak.d.st-hatena.com/diary/ptth-garden/2006-02-01.jpg Hatena Blog https://hatena.blog 2006-02-01 10:59:07 rich https://ptth-garden.hatenadiary.org/entry/20060201/1138845547 1.0 100%