ptth-garden https://blog.hatena.ne.jp/ptth-garden/ 不完全ベジタリアンの料理メモ https://ptth-garden.hatenadiary.org/ http://blogs.yahoo.co.jp/heroyon3/23838564.html 「GUGU!貧乏ベジタリアン」に出ていた炒めタマネギの作り方。マクロビオティクスの正確な理論は僕のようなアホには理解できないが、単純においしそうだったので作ってみた。 ー手順ー １）タマネギはクシ切りにする。 ２）ゴマ油で炒める。 ３）軽くしんなり炒めたら、味噌の塊（適量）を上において、水を若干入れて蒸し煮にする。 ４）タマネギをフライパンの片側によせて底からくるっと返して広げる。 ５）しばらくしてまた片側に寄せて、のくりかえし。「天地返し」というらしい。 ６）時間をかけてじっくりと蒸し煮して完成。… 190 <iframe src="https://hatenablog-parts.com/embed?url=https%3A%2F%2Fptth-garden.hatenadiary.org%2Fentry%2F20060206%2F1139281399" title="マクロビオニオン - 不完全ベジタリアンの料理メモ" class="embed-card embed-blogcard" scrolling="no" frameborder="0" style="display: block; width: 100%; height: 190px; max-width: 500px; margin: 10px 0px;"></iframe> https://cdn-ak.d.st-hatena.com/diary/ptth-garden/2006-02-06.jpg Hatena Blog https://hatena.blog 2006-02-06 12:03:19 rich https://ptth-garden.hatenadiary.org/entry/20060206/1139281399 1.0 100%