PUKAPUKA2010 https://blog.hatena.ne.jp/PUKAPUKA2010/ カフェ居酒屋 プカプカ 音楽と旅の日記 https://pukapuka2010.hatenablog.com/ JUNちゃんのたわごと ちょっと前から気になっていた 「さばの文化干し」。 スーパーF のチラシでは、今日も ソレ が特売らしい。 どこが文化的なんだろう？ 知ってます？ 文化干し。。。 サバ好きの私、確認せねば！ なんやら ウマそうやん♪ 相方が焼いてくれました 普通に脂がのってて おいP～ (^^)/ しかし食べてもわからない 文化干し の意味。 食べながらPCで調べてみた。 サバをセロハンで包んだら見栄えが良くなった。 と言うのが文化干しの由来だそうです。 そして、文化干しとは天日干しではなく冷風乾燥機での人工的な干し方らしい。 なんだか天日干しの方が美味しそうに感じてしまうなぁ。 まぁ 天日干しより衛生的って… 190 <iframe src="https://hatenablog-parts.com/embed?url=https%3A%2F%2Fpukapuka2010.hatenablog.com%2Fentry%2F4c7c30adeba2222a9e980a6ad1847ace" title="文化干し - カフェ居酒屋 プカプカ 音楽と旅の日記" class="embed-card embed-blogcard" scrolling="no" frameborder="0" style="display: block; width: 100%; height: 190px; max-width: 500px; margin: 10px 0px;"></iframe> https://cdn-ak.f.st-hatena.com/images/fotolife/P/PUKAPUKA2010/20251011/20251011014328.jpg Hatena Blog https://hatena.blog 2015-07-16 18:38:16 rich https://pukapuka2010.hatenablog.com/entry/4c7c30adeba2222a9e980a6ad1847ace 1.0 100%