pukuchi_39 https://blog.hatena.ne.jp/pukuchi_39/ プカプカプク日記 https://pukuchi-39.hatenablog.com/ プクニの本棚 趣味（？）のひとつの”食べ歩き” ブログを書き出して、お店の感想などをぽちぽち綴ってきましたが、 料理評論家でもなんでもないただの素人の私があ～だこ～だ言うのも 料理人に失礼だし、おこがましいなと 美味しかったなら「美味しかった！」でいいじゃないのと ボキャブラリー少なく（笑）コメントしてきました。 ところが こんな資格があったのですね。 それは、「フードアナリスト」。 ひとことで言うなら「食の目利き」だって。 レストランなど「食・食空間」の情報を解説する専門家の新資格です。 あの「ミシュラン」の調査員のようなお仕事とと言う訳ですね。 食文化全般の知識をもっと広げたいな～とちょうど思っていたと… 190 <iframe src="https://hatenablog-parts.com/embed?url=https%3A%2F%2Fpukuchi-39.hatenablog.com%2Fentry%2F2009%2F12%2F19%2F085425" title="フードアナリスト - プカプカプク日記" class="embed-card embed-blogcard" scrolling="no" frameborder="0" style="display: block; width: 100%; height: 190px; max-width: 500px; margin: 10px 0px;"></iframe> https://cdn-ak.f.st-hatena.com/images/fotolife/p/pukuchi_39/20250504/20250504161501.jpg Hatena Blog https://hatena.blog 2009-12-19 08:54:25 rich https://pukuchi-39.hatenablog.com/entry/2009/12/19/085425 1.0 100%