pun https://blog.hatena.ne.jp/pun/ 秀太のブログ https://pun.hateblo.jp/ 京都 本店は今年初訪問です。 22:00ぐらいなら空いてるかなと思ったんですが 甘かった土曜日はやはりすごいです。 20名30分待ち、結構団体多かったんで早いほうかな で、お目当ての新目乳「中華そば」をいただきました。スープは魚出汁が、しおの時より控えぎみで はじめ鮪の味は感じられなかった。 麺は「麺哲」庄司さんの作品、ええ感じですね 食べ進めるうちに、少しスープが冷めてきたあたりで 懐かしい、お味が前面に出てきた。 鵜舞よこれは、替玉までして味を思い出した。 これこれ「鮪ねぎま」の味です。 マグロの味がして当たり前なんですが こんな形で味わえるんですね。まだまだこれから発展する「中華そば」楽しみに… 190 <iframe src="https://hatenablog-parts.com/embed?url=https%3A%2F%2Fpun.hateblo.jp%2Fentry%2F20050205%2Fp1" title="無鉄砲本店＠木津 - 秀太のブログ" class="embed-card embed-blogcard" scrolling="no" frameborder="0" style="display: block; width: 100%; height: 190px; max-width: 500px; margin: 10px 0px;"></iframe> https://cdn-ak.d.st-hatena.com/diary/pun/2005-02-05.jpg Hatena Blog https://hatena.blog 2005-02-05 00:00:00 rich https://pun.hateblo.jp/entry/20050205/p1 1.0 100%