purari https://blog.hatena.ne.jp/purari/ blog de ぷらり https://purari.hatenadiary.org/ キッチンぷらり さて、本日の釣行記に続きまして、イネゴチとワニゴチの食味についてお話ししたいと思います。 こちらが「ワニゴチ」 こちらが「イネゴチ」 魚の食味・食感というのは、その魚自体の当たりはずれ…言うならば、抱卵期で脂が乗っていないとか、餌を余り食べていなくて痩せているとか、そういう生育環境とかでも変わってくるでしょうし、釣り人自身の魚の取扱方でも大きく変わってくるとは思います。活け締めしたかしないか、しっかりクーラーで保冷してきたかそうでないかというのも食味へ影響を与えるのは事実でしょう。 しかし、例えば鰺ならば、たいていの場合、鰺としての食味を味わうことができますし、脂が乗っていないあるいは乗ってい… 190 <iframe src="https://hatenablog-parts.com/embed?url=https%3A%2F%2Fpurari.hatenadiary.org%2Fentry%2F20070423%2Fp2" title="イネゴチとワニゴチ - blog de ぷらり" class="embed-card embed-blogcard" scrolling="no" frameborder="0" style="display: block; width: 100%; height: 190px; max-width: 500px; margin: 10px 0px;"></iframe> https://cdn-ak.f.st-hatena.com/images/fotolife/p/purari/20070413/20070413211038.jpg Hatena Blog https://hatena.blog 2007-04-23 00:00:02 rich https://purari.hatenadiary.org/entry/20070423/p2 1.0 100%