PuraVita https://blog.hatena.ne.jp/PuraVita/ Pura Vita https://puravita.hatenadiary.org/ Champagne 仏ではボルドーに次ぐ面積。 ドーバー海峡から続く真っ白なチョーク質。これこそがChampagneを特徴づける地質だが、南へ行くほど粘土質が増えるため、17のグラン・クリュは北部に集中。（17GC、43PC） ＜Cote des Blancs＞ほぼ全て、東斜面。グラン・クリュの村ではシャルドネの栽培しか許されない。シャルドネが多いのは、果皮が薄く病害に晒されやすいため、朝露が乾くように、東斜面の優れた地形に植樹されるため。 Cramant(100% Grand Cru)特例的に真南向きの地形で、ブルゴーニュで言えば、コルトン･シャルルマーニュにそっくり。20〜30ｃｍも掘ると、真っ白なチョーク質… 190 <iframe src="https://hatenablog-parts.com/embed?url=https%3A%2F%2Fpuravita.hatenadiary.org%2Fentry%2F20060622%2F1150999410" title="Champagne概略/by Vin Passion - Pura Vita" class="embed-card embed-blogcard" scrolling="no" frameborder="0" style="display: block; width: 100%; height: 190px; max-width: 500px; margin: 10px 0px;"></iframe> Hatena Blog https://hatena.blog 2006-06-22 03:03:30 rich https://puravita.hatenadiary.org/entry/20060622/1150999410 1.0 100%