puteputehouse https://blog.hatena.ne.jp/puteputehouse/ やすみやすみ https://puteputehouse.hatenablog.com/ 2月の始めに久々にイチゴのショートケーキを作ってみました ♪ 何回目かの記念日のために気合を入れて よっこらしょ、と。 "ジェノワーズできめ細かい生地に焼き上げる" ことが今回のテーマでした。 きょうの料理で生地の混ぜ方の秘訣をわかりやすく解説されていたので試してみたくなったのです (講師は小嶋ルミさんでした) カットしてみると… ハハ…まだまだですけど… これでもいつもよりだいぶきめ細かく焼き上がりました(笑 混ぜ方より今回は泡だてが足りない気がしてたんです。 もう少しふわふわっと感が欲しいですよねー それに断面もあかん、わ。 中にサンドするイチゴのサイズがバラバラでした。 次回はもっと丁寧… 190 <iframe src="https://hatenablog-parts.com/embed?url=https%3A%2F%2Fputeputehouse.hatenablog.com%2Fentry%2F2026%2F02%2F11%2F210928" title="ジェノワーズ仕立てでケーキを - やすみやすみ" class="embed-card embed-blogcard" scrolling="no" frameborder="0" style="display: block; width: 100%; height: 190px; max-width: 500px; margin: 10px 0px;"></iframe> https://cdn-ak.f.st-hatena.com/images/fotolife/p/puteputehouse/20260211/20260211201651.jpg Hatena Blog https://hatena.blog 2026-02-11 21:09:28 rich https://puteputehouse.hatenablog.com/entry/2026/02/11/210928 1.0 100%