puteputehouse https://blog.hatena.ne.jp/puteputehouse/ やすみやすみ https://puteputehouse.hatenablog.com/ 日々の暮らし うちで収獲した柚子を使ってジャムを作りました。手間をかけ時間をかけてお鍋でことこと煮詰めていく時間が好きです。ここ10年くらい試行錯誤しながらようやく自分流の手順とか分量とかが定まってきました。まずは保存瓶の煮沸消毒から。(これ大事です)柚子は自家製無農薬なのでさっと洗って水分を拭き取っておきます。ゆずマーマレードのレシピ。また修正するかも知れませんが次回のために残してみます。☆*:.｡.ゆずマーマレード.｡.:*☆1.柚子約500gはまず横から半分にカット。(この向きが果汁を絞りやすいです)2.果汁を絞ります。果汁が200ccとれたらその時点で柚子量を確定します。3.絞った後の柚子から袋や種… 190 <iframe src="https://hatenablog-parts.com/embed?url=https%3A%2F%2Fputeputehouse.hatenablog.com%2Fentry%2Fca618f772ba3849c25b4d7495baa535c" title="ゆずマーマレードを作りました♪ - やすみやすみ" class="embed-card embed-blogcard" scrolling="no" frameborder="0" style="display: block; width: 100%; height: 190px; max-width: 500px; margin: 10px 0px;"></iframe> https://cdn-ak.f.st-hatena.com/images/fotolife/p/puteputehouse/20250822/20250822131858.jpg Hatena Blog https://hatena.blog 2022-11-24 21:56:00 rich https://puteputehouse.hatenablog.com/entry/ca618f772ba3849c25b4d7495baa535c 1.0 100%