Qchan89 https://blog.hatena.ne.jp/Qchan89/ Qchan89’s blog https://qchan89.hatenablog.com/ 日記 #練習用 この週末、鮭白子の燻製と豚タンカレーを生まれて初めて食べた。鮭白子燻製は札幌の妹から、豚タンは娘の夫・Tくんからもらった。いずれも高蛋白の珍味だ。 白子燻製は一口大でほんのりとフレーバーがする。口に入れて噛んだら、ほとんどスモーキーチーズの香りと食感だった。塩分が少し多いような気もするが、それゆえこの食品の良さが引き出されている。キリリと冷やした白ワインか辛口の日本酒(冷酒)を合わせるとベストマッチだろうと迷わず思った。次回はそれを試してみる。 豚タンは初食い。焼肉屋のメニューで見たことあるが、食べる範疇には入らなかった。Tくんが豚肉ブロックと一緒に持参してくれたもの。家人が圧力鍋で約30分煮… 190 <iframe src="https://hatenablog-parts.com/embed?url=https%3A%2F%2Fqchan89.hatenablog.com%2Fentry%2F12221611" title="鮭白子燻製、豚タンカレー - Qchan89’s blog" class="embed-card embed-blogcard" scrolling="no" frameborder="0" style="display: block; width: 100%; height: 190px; max-width: 500px; margin: 10px 0px;"></iframe> Hatena Blog https://hatena.blog 2015-02-23 10:24:23 rich https://qchan89.hatenablog.com/entry/12221611 1.0 100%