Qchan89 https://blog.hatena.ne.jp/Qchan89/ Qchan89’s blog https://qchan89.hatenablog.com/ 日記 #練習用 カレイの煮付けは妹のおすすめどおり旨かった。金曜日夜に魚類冷凍便が到着、さっそく昨夕飯のおかずになった。妹は「底に入っているカレイは煮付けてね。とても美味しかったから」と念を押した。 なるほど身が厚く立派な卵を抱えていた。箸を入れると白くてキメ細やかな身がほどよく骨から離れた。カレイの身はきわめて上品で味が良いといつも思う。煮汁が濃くても薄くても白飯(しろめし)に合う。 「(北海道)新聞にでてるけど真ガレイは今が旬」(妹)。積丹沖でのカレイ漁が本格操業する時期になった。今回の荷物にはヒラメの昆布〆、生干しカレイも入っていた。一か月分の華麗なおかず食材を確保。 かつて古平港はカレイ釣りの人たちで… 190 <iframe src="https://hatenablog-parts.com/embed?url=https%3A%2F%2Fqchan89.hatenablog.com%2Fentry%2F15520553" title="真ガレイは今が旬 - Qchan89’s blog" class="embed-card embed-blogcard" scrolling="no" frameborder="0" style="display: block; width: 100%; height: 190px; max-width: 500px; margin: 10px 0px;"></iframe> Hatena Blog https://hatena.blog 2019-04-07 11:58:36 rich https://qchan89.hatenablog.com/entry/15520553 1.0 100%