Qchan89 https://blog.hatena.ne.jp/Qchan89/ Qchan89’s blog https://qchan89.hatenablog.com/ 日記 #練習用 「松尾さんちのまごころ便2012秋」が届いた。北海道・滝川市の松尾ジンギスカンからのDMだ。ジンギスカンの肉、鍋と北海道の野菜、海鮮ギフト、漬け物、西山ラーメンまで注文できる。見ているだけで楽しくなる。以前、肉を頼んだので季節になると案内が来る。札幌のジンギスカンは生肉を焼いてたれをつけて食べるが、松尾ジンギスカンはたれ味付けの肉を焼いて食べる。このマトン（成羊肉）やラム（仔羊肉）の焼肉料理は北海道の郷土料理だ。「北海道遺産」に指定されている。 札幌でも松尾でも「たれ」が決め手になる。醤油、砂糖、リンゴ果汁、味噌、ショウガ、ニンニク、ごま油などが配合される。最近では味噌ベース、塩ベースも人気が… 190 <iframe src="https://hatenablog-parts.com/embed?url=https%3A%2F%2Fqchan89.hatenablog.com%2Fentry%2F6973116" title="ジンギスカンは「北海道遺産」 - Qchan89’s blog" class="embed-card embed-blogcard" scrolling="no" frameborder="0" style="display: block; width: 100%; height: 190px; max-width: 500px; margin: 10px 0px;"></iframe> Hatena Blog https://hatena.blog 2012-09-09 16:33:41 rich https://qchan89.hatenablog.com/entry/6973116 1.0 100%