QianChong https://blog.hatena.ne.jp/QianChong/ インタプリタかなくぎ流 https://qianchong.hatenablog.com/ 正確には昨日の夕飯だが。友人ふたりとトラムに乗って小籠包を食べに行ってきた。このお店の“厨師”は“鼎泰豐”で修行されたんだそうだ。他の料理も含めて上品な味つけ。全体的にやや「あつあつ！」感が足りないような気もしたけれど。 追記 最寄り駅の出口の真ん前に、茶藝館があるのに最近気づいた。八百屋が入っているビルの三階で、あまり目立たない。「営業中」の札が出ているのにドアが閉まっていたり、表においしそうな“炸醬麵”の写真と値段が出ているので注文したら「もうやってないんです」だったり、ちょいとヌケたところのある店だが、お茶はまあ看板商品だから当然として、料理も端正な味つけでおいしい。 台湾でよく見かける… 190 <iframe src="https://hatenablog-parts.com/embed?url=https%3A%2F%2Fqianchong.hatenablog.com%2Fentry%2F20060917%2Fp3" title="小籠包 - インタプリタかなくぎ流" class="embed-card embed-blogcard" scrolling="no" frameborder="0" style="display: block; width: 100%; height: 190px; max-width: 500px; margin: 10px 0px;"></iframe> Hatena Blog https://hatena.blog 2006-09-17 00:00:03 rich https://qianchong.hatenablog.com/entry/20060917/p3 1.0 100%