QianChong https://blog.hatena.ne.jp/QianChong/ インタプリタかなくぎ流 https://qianchong.hatenablog.com/ ほん 夕飯を作るのがとことん面倒なときは、手っ取り早く鍋にする。 最近よくやるのが、豚＋野菜しゃぶ。大根やズッキーニをピーラーで幅三センチ、長さ十五センチくらいの短冊状にスライスして、豚肉の薄切りと一緒にしゃぶしゃぶ風に食べる。簡単で、野菜がいっぱい食べられて、しかも歯ざわりがいい。たれは主に胡麻だれとゆず胡椒。 最後は生の中華麺を煮て、うどんつゆ仕立ての和風ラーメンにする。しゃぶしゃぶにもラーメンにも、できるだけ細かく切った小口ネギをたっぷりと使うのがポイント。 「小鍋仕立て」の参考書にしているのが、この本。和洋中のシンプルな創作鍋料理ばかりを収め、すべて真上から撮られた写真がとてもスタイリッシュ… 190 <iframe src="https://hatenablog-parts.com/embed?url=https%3A%2F%2Fqianchong.hatenablog.com%2Fentry%2F20061206%2Fp1" title=" いまどきの なべ - インタプリタかなくぎ流" class="embed-card embed-blogcard" scrolling="no" frameborder="0" style="display: block; width: 100%; height: 190px; max-width: 500px; margin: 10px 0px;"></iframe> http://ec1.images-amazon.com/images/P/4579209214.09._SCMZZZZZZZ_V1099557746_.jpg Hatena Blog https://hatena.blog 2006-12-06 00:00:00 rich https://qianchong.hatenablog.com/entry/20061206/p1 1.0 100%