QianChong https://blog.hatena.ne.jp/QianChong/ インタプリタかなくぎ流 https://qianchong.hatenablog.com/ くらし 引っ越ししてから利用するようになった地下鉄の乗換駅には、なぜか「産直農産品ショップ」みたいなお店があります。無農薬の米や野菜や、地鶏の卵なんかを売っているのです。 昨日ここを通りかかったら立派な舞茸が売られていたので、二パック買ってきました。「香りが抜群なので、洗わないで調理してください」と書かれています。 う〜ん、何を作ろうかと考えることしばし、ウー・ウェン氏の『おいしい野菜 四季の味』*1に載っていた松茸餃子をアレンジして、舞茸餃子を作ることにしました。 この本では簡便さを優先して市販されている餃子の皮を使っていますが、仕事柄（？）さすがに気が引けたのでやっぱり皮から作ることにしました。普… 190 <iframe src="https://hatenablog-parts.com/embed?url=https%3A%2F%2Fqianchong.hatenablog.com%2Fentry%2F20090329%2Fp1" title="舞茸餃子 - インタプリタかなくぎ流" class="embed-card embed-blogcard" scrolling="no" frameborder="0" style="display: block; width: 100%; height: 190px; max-width: 500px; margin: 10px 0px;"></iframe> http://www.assoc-amazon.jp/e/ir?t=qianchong-22&l=as2&o=9&a=4255004552 Hatena Blog https://hatena.blog 2009-03-29 00:00:00 rich https://qianchong.hatenablog.com/entry/20090329/p1 1.0 100%