QianChong https://blog.hatena.ne.jp/QianChong/ インタプリタかなくぎ流 https://qianchong.hatenablog.com/ くらし 昨年の夏に「開眼」した、たこ焼きとシャンパンの取り合わせ、つまりタコシャン。昨日も遅めの帰宅で何だか夕飯を作るのが面倒になったので、自堕落にもまた食卓に上らせてしまいました。 これまでは全くの自己流生地だったので、この際キチンとしようと思い、Googleで「たこ焼き レシピ」を検索すると、ありますね、こちらとかこちらとか。 なるほど、小麦粉に対して、かなり水分が多いんですね。ほぼ２：１くらい。私はかなり堅め（パンケーキより若干ゆるいくらい）にしてました。だからすぐに焼き上がってしまって、かつ食べ応えもありすぎる重さになってしまったのですね。しかも、かくし味にダシの素とか砂糖などを入れる、と。昨… 190 <iframe src="https://hatenablog-parts.com/embed?url=https%3A%2F%2Fqianchong.hatenablog.com%2Fentry%2F20090401%2Fp1" title="タコシャン - インタプリタかなくぎ流" class="embed-card embed-blogcard" scrolling="no" frameborder="0" style="display: block; width: 100%; height: 190px; max-width: 500px; margin: 10px 0px;"></iframe> Hatena Blog https://hatena.blog 2009-04-01 00:00:00 rich https://qianchong.hatenablog.com/entry/20090401/p1 1.0 100%