QianChong https://blog.hatena.ne.jp/QianChong/ インタプリタかなくぎ流 https://qianchong.hatenablog.com/ たべもの たび 台湾旅行記 各駅停車で花蓮までやってきて、次の南下する各駅停車の発車までちょっと時間があったので、雨の中、花蓮の街をぶらぶらしました。とはいえ市の中心部まで行くほどの時間はなく、駅近くの住宅街を歩き、人の家の裏庭のようなところを通り抜け、線路のガードをくぐった先にあったのが「肉圓（肉丸）」のこのお店。かなり入りにくそうな外観ですが、お店のおじさんはとても親切でした。肉圓は台湾でポピュラーな軽食で、豚肉や筍、椎茸なんかの入った具がゼラチン状というか餅状というか、とにかくもちもちした生地に包まれており、それを油で揚げて碗に取り、ハサミで十字に切って甘辛いソースがかかっている……という、なんとも説明に窮する、で… 190 <iframe src="https://hatenablog-parts.com/embed?url=https%3A%2F%2Fqianchong.hatenablog.com%2Fentry%2F2018%2F02%2F13%2F082212" title="しまじまの旅 たびたびの旅 6 ……肉圓と鵝肉と麻糬 - インタプリタかなくぎ流" class="embed-card embed-blogcard" scrolling="no" frameborder="0" style="display: block; width: 100%; height: 190px; max-width: 500px; margin: 10px 0px;"></iframe> https://cdn-ak.f.st-hatena.com/images/fotolife/Q/QianChong/20170321/20170321110755.jpg Hatena Blog https://hatena.blog 2018-02-13 08:22:12 rich https://qianchong.hatenablog.com/entry/2018/02/13/082212 1.0 100%