QianChong https://blog.hatena.ne.jp/QianChong/ インタプリタかなくぎ流 https://qianchong.hatenablog.com/ たび たべもの 台湾旅行記 奉職している専門学校には台湾の留学生が大勢いて、昨年の卒業生から「センセ、今度台北に行くことがあったらぜひここに」とお勧めされていたお店がありました。それがこちら、総統府や中山堂にもほど近い「東一排骨」です。排骨というのは、日本では「パーコー」などと表記されますが、薄くスライスされた豚の骨付き肉を甘じょっぱい味つけで揚げ焼きにしたようなものです。台湾のお弁当にはかなりの確率で登場する代表的な総菜ですが、う〜ん、あまりに「肉々しい」のは中壮年の私にはつらいかしら……などとちょっと腰が引けつつも、今回行ってきました。お店の入口もそうですが、店内の雰囲気も何というか「グランドキャバレー」ふう（行った… 190 <iframe src="https://hatenablog-parts.com/embed?url=https%3A%2F%2Fqianchong.hatenablog.com%2Fentry%2F2018%2F08%2F26%2F114027" title="しまじまの旅 たびたびの旅 78 ……ソウルフードとしての排骨飯 - インタプリタかなくぎ流" class="embed-card embed-blogcard" scrolling="no" frameborder="0" style="display: block; width: 100%; height: 190px; max-width: 500px; margin: 10px 0px;"></iframe> https://cdn-ak.f.st-hatena.com/images/fotolife/Q/QianChong/20180822/20180822133858.jpg Hatena Blog https://hatena.blog 2018-08-26 11:40:27 rich https://qianchong.hatenablog.com/entry/2018/08/26/114027 1.0 100%