QianChong https://blog.hatena.ne.jp/QianChong/ インタプリタかなくぎ流 https://qianchong.hatenablog.com/ くらし たべもの しごと ことば 食材にこだわって盛り付けにもこだわって、とっても「凝りまくり」なんだけど、あまりおいしくない料理ってありますよね。昨年だったか、『マツコの知らない世界』の「たらこパスタ」がテーマだった回で、最高級たらこをはじめ、最高級パスタ、最高級のり、最高級かつおぶし、最高級バター……などなどを使った究極のたらこパスタが意外にまとまりのない味だった（それぞれの食材が主張し合っちゃう？）というシーンがありましたが、料理のおいしさの成り立ちって、理屈だけではないなかなか玄妙なものがあるようです。 Paravi マツコの知らない世界 #146 スペシャル「たらこパスタの世界」 https://www.paravi… 190 <iframe src="https://hatenablog-parts.com/embed?url=https%3A%2F%2Fqianchong.hatenablog.com%2Fentry%2F2019%2F02%2F01%2F101618" title="理屈だけではない何か - インタプリタかなくぎ流" class="embed-card embed-blogcard" scrolling="no" frameborder="0" style="display: block; width: 100%; height: 190px; max-width: 500px; margin: 10px 0px;"></iframe> https://cdn-ak.f.st-hatena.com/images/fotolife/Q/QianChong/20190131/20190131142300.png Hatena Blog https://hatena.blog 2019-02-01 10:16:18 rich https://qianchong.hatenablog.com/entry/2019/02/01/101618 1.0 100%