QianChong https://blog.hatena.ne.jp/QianChong/ インタプリタかなくぎ流 https://qianchong.hatenablog.com/ くらし たべもの ほん ネットで評判になっていた、稲田俊輔氏の『南インド料理店総料理長が教える だいたい15分！本格インドカレー』を買いました。評判通り、これはものすごい料理本です。私はカレーが大好きでよく作るのですが、この本でカレーに対する概念（？）がすっかり変わってしまいました。 南インド料理店総料理長が教える だいたい15分！本格インドカレー稲田氏いわく、インドの家庭で毎日行われている料理づくりでは、「あっという間に何種類ものカレーを仕上げて、家族の食卓を賑やかにつくり上げてい」る。「日本で言うなら野菜炒めと肉じゃがとお味噌汁をつくるくらいの感覚であっという間にカレーの献立が揃ってしま」うというのです。考えてみ… 190 <iframe src="https://hatenablog-parts.com/embed?url=https%3A%2F%2Fqianchong.hatenablog.com%2Fentry%2F2020%2F06%2F20%2F083046" title="カレー料理の「バイブル」 - インタプリタかなくぎ流" class="embed-card embed-blogcard" scrolling="no" frameborder="0" style="display: block; width: 100%; height: 190px; max-width: 500px; margin: 10px 0px;"></iframe> https://cdn-ak.f.st-hatena.com/images/fotolife/Q/QianChong/20200620/20200620080712.jpg Hatena Blog https://hatena.blog 2020-06-20 08:30:46 rich https://qianchong.hatenablog.com/entry/2020/06/20/083046 1.0 100%