QianChong https://blog.hatena.ne.jp/QianChong/ インタプリタかなくぎ流 https://qianchong.hatenablog.com/ くらし たべもの 台湾の友人が“魚酥”を送ってくれました。うちの招き猫も喜んでいます。これ、おいしいんですよねえ。“魚酥”はこの「味香魚丸店」が元祖らしいですが、友人がお店を紹介したテレビ番組の動画も教えてくれました。非凡大探索_正宗創始小吃_淡水60年魚酥なるほど、二度揚げしているんですね。それにしてもこの食感の軽さ。直接食べてもおいしいけど、味噌汁とかスープに入れてもよさそうです。あえて例えるなら「かっぱえびせん」みたいな味と食感ですが、大きな違いは「味の薄さ」です。台湾のこれは本当に薄味で、ほっとするお味。油で揚げてあるのに、油っぽさはほとんどありません。しみじみおいしくて食べ飽きない味です。日本にも同じ… 190 <iframe src="https://hatenablog-parts.com/embed?url=https%3A%2F%2Fqianchong.hatenablog.com%2Fentry%2F2021%2F02%2F24%2F113719" title="台湾の“魚酥” - インタプリタかなくぎ流" class="embed-card embed-blogcard" scrolling="no" frameborder="0" style="display: block; width: 100%; height: 190px; max-width: 500px; margin: 10px 0px;"></iframe> https://cdn-ak.f.st-hatena.com/images/fotolife/Q/QianChong/20210223/20210223164001.jpg Hatena Blog https://hatena.blog 2021-02-24 11:37:19 rich https://qianchong.hatenablog.com/entry/2021/02/24/113719 1.0 100%