QianChong https://blog.hatena.ne.jp/QianChong/ インタプリタかなくぎ流 https://qianchong.hatenablog.com/ たべもの 今週のはてなブログランキング（2022年6月第2週）に、鹹鴨蛋を使ったタイ料理が紹介されていました。これはおいしそう〜。nomolk.hatenablog.com鹹鴨蛋、中国語圏ではとてもポピュラーな、アヒルの卵の塩漬けです。昔はよく食べていたのですが、そういえばもうここ十年ほど口にしていないなあ、と懐かしくなりました。若い頃、はじめて中国人の同僚ができたとき、その同僚がお弁当に持ってきていたのをもらって食べたのが鹹鴨蛋を知ったきっかけでした。ずいぶん塩辛いなと思いながら白身まで食べて笑われたことを思い出します。普通はあの白身は食べず、濃厚な味わいの黄身だけ食べるんですよね。そののち通った中国… 190 <iframe src="https://hatenablog-parts.com/embed?url=https%3A%2F%2Fqianchong.hatenablog.com%2Fentry%2F2022%2F06%2F14%2F145934" title="鹹鴨蛋の思い出 - インタプリタかなくぎ流" class="embed-card embed-blogcard" scrolling="no" frameborder="0" style="display: block; width: 100%; height: 190px; max-width: 500px; margin: 10px 0px;"></iframe> https://cdn-ak.f.st-hatena.com/images/fotolife/Q/QianChong/20220614/20220614145846.png Hatena Blog https://hatena.blog 2022-06-14 14:59:34 rich https://qianchong.hatenablog.com/entry/2022/06/14/145934 1.0 100%