QianChong https://blog.hatena.ne.jp/QianChong/ インタプリタかなくぎ流 https://qianchong.hatenablog.com/ くらし ほん たべもの 料理研究家の有元葉子氏が「簡単な料理を教えてください」という依頼に端を発して、料理とはなにか、料理を含む暮らしとはなにか、とりわけ気持ちよく暮らすとはどういうことかを語った本。料理のヒントや簡単なレシピも載っていますが、これは料理本というよりは随筆と呼ぶべき一冊です。 簡単料理は簡単か？出汁をひく、胡麻をする、鰹節をけずる、辛子をかく、調味料を手作りする……手軽さや安さに任せて既製品を使うのではなく、昔ながらのシンプルだけれどていねいな手仕事を復活させようという氏の主張には、ひとつひとつうなずけます。忙しい暮らしの中でそこまでできない、結局は裕福な人たちのみが追求できること……そういう批判も聞… 190 <iframe src="https://hatenablog-parts.com/embed?url=https%3A%2F%2Fqianchong.hatenablog.com%2Fentry%2F2022%2F10%2F03%2F095130" title="簡単料理は簡単か？ - インタプリタかなくぎ流" class="embed-card embed-blogcard" scrolling="no" frameborder="0" style="display: block; width: 100%; height: 190px; max-width: 500px; margin: 10px 0px;"></iframe> https://cdn-ak.f.st-hatena.com/images/fotolife/Q/QianChong/20221003/20221003094951.jpg Hatena Blog https://hatena.blog 2022-10-03 09:51:30 rich https://qianchong.hatenablog.com/entry/2022/10/03/095130 1.0 100%