QianChong https://blog.hatena.ne.jp/QianChong/ インタプリタかなくぎ流 https://qianchong.hatenablog.com/ しごと ことば たべもの 日本文化を学ぶ一環として、留学生のための日本料理講座を毎年開催しています。会席料理をいただきつつ、料理の背景にある文化や和食の作法などについて学ぶという内容です。東京都内には結婚式や法事などのイベントでよく利用される○○荘とか〇〇園といった場所がいくつかありまして、そのうちのひとつに講師の先生による解説つきで食事をする講座をお願いしています。お酒を飲みながら会席料理をしっかりいただくというわけではないので、料理の品数はやや少なめで、一品あたりの量もそれほど多くありません（もともと会席料理の「盛り」は少なめですよね）。というわけで、留学生のみなさんには「お腹がいっぱいにはならないですからね」とあ… 190 <iframe src="https://hatenablog-parts.com/embed?url=https%3A%2F%2Fqianchong.hatenablog.com%2Fentry%2F2023%2F05%2F18%2F153328" title="衣せ牛乳羹 - インタプリタかなくぎ流" class="embed-card embed-blogcard" scrolling="no" frameborder="0" style="display: block; width: 100%; height: 190px; max-width: 500px; margin: 10px 0px;"></iframe> https://cdn-ak.f.st-hatena.com/images/fotolife/Q/QianChong/20230518/20230518142209.jpg Hatena Blog https://hatena.blog 2023-05-18 15:33:28 rich https://qianchong.hatenablog.com/entry/2023/05/18/153328 1.0 100%