QianChong https://blog.hatena.ne.jp/QianChong/ インタプリタかなくぎ流 https://qianchong.hatenablog.com/ たび たべもの 韓国旅行記 九州の田舎に住んでいたころ、春にノビル（野蒜）をよく採って食べていました。ネギによく似た山菜ですが、ネギとは違って根の生えている部分がぷくっと球形に膨らんでいるのが特徴です。畑の周辺を歩いているとよく見つかるので、抜き取って、持ち帰って、ゆがいて、根の方からぐるぐる巻いて、酢味噌で食べていました。*1これと芋焼酎がよく合うんですよね。旅行中に韓国人の同僚が送ってくれたLINEによると、韓国では春によく달래（タルレ：ヒメニラ）を食べるんだそうです。その場で検索してみたら、ヒメニラはノビルとほとんど同じような山菜のようです。それで、食事の際に달래된장찌개（タルレテンジャンチゲ：ヒメニラの味噌チゲ）… 190 <iframe src="https://hatenablog-parts.com/embed?url=https%3A%2F%2Fqianchong.hatenablog.com%2Fentry%2F2025%2F03%2F28%2F195650" title="タルレとヤックァ - インタプリタかなくぎ流" class="embed-card embed-blogcard" scrolling="no" frameborder="0" style="display: block; width: 100%; height: 190px; max-width: 500px; margin: 10px 0px;"></iframe> https://cdn-ak.f.st-hatena.com/images/fotolife/Q/QianChong/20250328/20250328164054.jpg Hatena Blog https://hatena.blog 2025-03-28 19:56:50 rich https://qianchong.hatenablog.com/entry/2025/03/28/195650 1.0 100%