QianChong https://blog.hatena.ne.jp/QianChong/ インタプリタかなくぎ流 https://qianchong.hatenablog.com/ たび たべもの くらし 大阪は十三にある立ち飲みのお店「スタンド煮ガ味」で、鱧の南蛮漬けがメニューに載っていました。南蛮漬けは食欲が落ちるいまのような季節にぴったりのおかずで、じっくり揚げれば魚の骨ごと食べられるのも素晴らしいです。鱧バージョンは初めて食べましたが、もともと骨切りしてあるものをさらに南蛮漬けにしてあるだけに、骨感ゼロで柔らかな食感でした。そのあと広島県の尾道にある魚料理のお店「保広」でも南蛮漬けを食べました。こちらのお店には「本日のおすすめ」が書かれた黒板に、①いしかべり、②げんちょう、③ままかり、④こち、⑤ギザミと五つも南蛮漬けが載っていて、このうちの①②③と三つも食べてしまいました。ままかり以外は… 190 <iframe src="https://hatenablog-parts.com/embed?url=https%3A%2F%2Fqianchong.hatenablog.com%2Fentry%2F2026%2F08%2F09%2F080458" title="南蛮漬け - インタプリタかなくぎ流" class="embed-card embed-blogcard" scrolling="no" frameborder="0" style="display: block; width: 100%; height: 190px; max-width: 500px; margin: 10px 0px;"></iframe> https://cdn-ak.f.st-hatena.com/images/fotolife/Q/QianChong/20260809/20260809080014.png Hatena Blog https://hatena.blog 2026-08-09 08:04:58 rich https://qianchong.hatenablog.com/entry/2026/08/09/080458 1.0 100%