qooki-jp https://blog.hatena.ne.jp/qooki-jp/ 誰でも、1日1自炊★自分で自分をケアする食事 https://qooki-jp.hatenablog.com/ 「自炊は自分を愛せるようになるための究極のセルフセラピー」 ご自愛料理研究家の木村綾子です。 生のお米で作るパンって、こんなに優しい 最近「米粉パン」が人気だけれど、 私が最近コラボレッスンしているのは “お米から作るパン” の方。 炊く前のお米をそのまま水に浸して、 ミキサーで滑らかにして発酵させて焼き上げる—— とてもシンプルな作り方のパンです。 「え、お米からパン？」 初めて聞くと少し不思議だけど、 実はすごく体に優しく美味しいパンができるんです。 小麦の代用、じゃなくて“お米の個性を活かすパン” 米粉パンはグルテンフリーブームもあって「小麦のパンの代わり」としてはやっているけど、 必ず… 190 <iframe src="https://hatenablog-parts.com/embed?url=https%3A%2F%2Fqooki-jp.hatenablog.com%2Fentry%2F2025%2F11%2F14%2F162622" title="お米から作るパンの魅力：シンプルでまっすぐな食べもの - 誰でも、1日1自炊★自分で自分をケアする食事" class="embed-card embed-blogcard" scrolling="no" frameborder="0" style="display: block; width: 100%; height: 190px; max-width: 500px; margin: 10px 0px;"></iframe> https://cdn-ak.f.st-hatena.com/images/fotolife/q/qooki-jp/20251114/20251114162326.png Hatena Blog https://hatena.blog 2025-11-14 16:26:22 rich https://qooki-jp.hatenablog.com/entry/2025/11/14/162622 1.0 100%