quatrefoil_june https://blog.hatena.ne.jp/quatrefoil_june/ ドイツ滞在日記～留学から結婚～ https://quatrefoil-june.hatenablog.com/ 2人暮らし ソクチくんの実家にあるコーヒーノキになっている実が熟してきたので収穫した。その数 13個 。コーヒーノキは10年もすると大きくなりすぎるので、育てるのではなくコーヒーにして飲もう、と決めていたけれど、「足りるの？」と言う量。 実から豆（種）を取り出し、一晩水に浸けた。水から取り出したものが写真左上。水に浸けて沈まない豆は傷んでいるそうで、割ってみたら黒くなっていた。 その後、十分乾燥させ（写真右上）、さらに皮（シルバースキン？）を取り除いた（写真左下）。これが焙煎直前のコーヒー豆。 焙煎には焙煎機があるといいのだけれど、さすがにソクチくんの実家にもないので フライパン を使った。240度で15… 190 <iframe src="https://hatenablog-parts.com/embed?url=https%3A%2F%2Fquatrefoil-june.hatenablog.com%2Fentry%2Fa36126ee80ba263571c1c2773b230765" title="コーヒーノキの実を収穫する - ドイツ滞在日記～留学から結婚～" class="embed-card embed-blogcard" scrolling="no" frameborder="0" style="display: block; width: 100%; height: 190px; max-width: 500px; margin: 10px 0px;"></iframe> https://cdn-ak.f.st-hatena.com/images/fotolife/q/quatrefoil_june/20250912/20250912024130.png Hatena Blog https://hatena.blog 2021-03-27 16:57:39 rich https://quatrefoil-june.hatenablog.com/entry/a36126ee80ba263571c1c2773b230765 1.0 100%