QueenG https://blog.hatena.ne.jp/QueenG/ QueenGのグルメ日記 https://queeng.hatenablog.jp/ Bartels Craft Bread & Juicery☆ 今日は、プロンポンエリア（スクンビット・ソイ30と32の間）で見つけた、感動レベルのベーカリーカフェ「Bartels Bangkok (バーテルズ バンコク)」をご紹介します。ここ、単なるおしゃれカフェじゃないんです！「サワードウブレッド」への愛とこだわりが詰まった、まさにパンの聖地でした。 サワードウって知ってる？ ヘルシー志向のパン好きさんは必見なんだけど、イーストを使わず、小麦粉と水を混ぜて自然発酵させた天然酵母「サワードウスターター」を使って作るシンプルなパンのこと！なんと、その歴史は古代エジプトにまで遡るのだとか！Bart… 190 <iframe src="https://hatenablog-parts.com/embed?url=https%3A%2F%2Fqueeng.hatenablog.jp%2Fentry%2F2025%2F11%2F13%2F112103" title="サワードウ沼にハマる！人生最高のグリルドチーズ☆美味しかった。 - QueenGのグルメ日記" class="embed-card embed-blogcard" scrolling="no" frameborder="0" style="display: block; width: 100%; height: 190px; max-width: 500px; margin: 10px 0px;"></iframe> https://cdn-ak.f.st-hatena.com/images/fotolife/Q/QueenG/20251113/20251113111919.jpg Hatena Blog https://hatena.blog 2025-11-13 11:21:03 rich https://queeng.hatenablog.jp/entry/2025/11/13/112103 1.0 100%