ayakoendo https://blog.hatena.ne.jp/ayakoendo/ ラクに、楽しく、美しく。暮らすための日々の実験ブログ https://rakuraku-future.com/ ロジカル家事 レシピ こんにちは。 スープの素もだしも使わない、シンプルな食材だけで美味しい絶品お鍋ができました。 しっかりと野菜やお肉の出汁が出ていて、お肉もパサつかず、しっとり仕上がります。 作るときのポイント 弱火のメリット 材料 では、一緒に作っていきましょう！ 作るときのポイント 作り方はいたって簡単。唯一のポイントは、火加減です。 最初から最後まで、ずーーーーっと弱火で調理します。 これだけ守れば、失敗せずに大抵上手くいきます。 弱火のメリット ・出汁を入れなくても、野菜や肉の旨みが味わえる ・特にお肉（鶏肉、豚肉どちらも）がしっとり仕上がる ・吹きこぼれる心配がない ・あせらず、余裕を持って調理できる… 190 <iframe src="https://hatenablog-parts.com/embed?url=https%3A%2F%2Frakuraku-future.com%2Fentry%2F2023%2F01%2F13%2F120000" title="ポイントは弱火！スープの素も出汁パックも使わない カンタン絶品お鍋レシピ - ラクに、楽しく、美しく。暮らすための日々の実験ブログ" class="embed-card embed-blogcard" scrolling="no" frameborder="0" style="display: block; width: 100%; height: 190px; max-width: 500px; margin: 10px 0px;"></iframe> https://cdn-ak.f.st-hatena.com/images/fotolife/a/ayakoendo/20230113/20230113111122.jpg Hatena Blog https://hatena.blog 2023-01-13 12:00:00 rich https://rakuraku-future.com/entry/2023/01/13/120000 1.0 100%