mochibubu https://blog.hatena.ne.jp/mochibubu/ 名物料理のお取り寄せガイド https://rakuten-plass.hateblo.jp/ 山形県名物料理 芋煮 「山形の芋煮」は、山形全土で愛されている郷土の名物料理です。 山形各地で特色が異なりますが、全国に知られている山形の芋煮は、 山形村山地方の食べ方です。 多くの番組で取り上げられ、東京でも、芋煮会を開催されるようになりました。 山形では、秋の運動会の時期に多く開催されます。山形の収穫祭といったところでしょうか。 山形では、里芋が多く収穫され、そのとろみを活かした煮物です。 他には、牛肉・こんにゃく・きのこ・ネギを入れます。 砂糖が多く入り、酒は１コップ、醤油は好みです。 醤油は味の大名醤油（1800ml）がおすすめです。 ヤバいくらい美味しく味付けできますよ。 味見をして、甘じょっぱい味になっ… 190 <iframe src="https://hatenablog-parts.com/embed?url=https%3A%2F%2Frakuten-plass.hateblo.jp%2Fentry%2F2016%2F04%2F03%2F124850" title="山形名物の芋煮のだし醤油に最適！味の大名醤油 1800mlウマすぎ♪ - 名物料理のお取り寄せガイド" class="embed-card embed-blogcard" scrolling="no" frameborder="0" style="display: block; width: 100%; height: 190px; max-width: 500px; margin: 10px 0px;"></iframe> http://cdn-ak.f.st-hatena.com/images/fotolife/m/mochibubu/20160403/20160403120312.jpg Hatena Blog https://hatena.blog 2016-04-03 12:48:50 rich https://rakuten-plass.hateblo.jp/entry/2016/04/03/124850 1.0 100%