mochibubu https://blog.hatena.ne.jp/mochibubu/ 名物料理のお取り寄せガイド https://rakuten-plass.hateblo.jp/ 大阪名物料理 お好み焼き 大阪の代表的な"粉もん"お好み焼きを紹介します！ お好み焼きは水に溶いた小麦粉を生地として、野菜、肉、魚介類などを具材とし、鉄板の上で焼き上げ、ソース・マヨネーズ・青のり等の調味料をつけて食するものであるが、焼き方や具材は地域によって差が見られます。 関西風お好み焼き 広島風お好み焼き など、多くの地域に様々な様式のお好み焼きが存在しています。 関西では「お好み」と略して呼ばれる事もあります。大阪を中心とする関西地方のお好み焼きには様々な調理方法がありますが、小麦粉の生地に、刻んだキャベツや魚介類などの具材を混ぜ合わせて焼く事が多いです。 食感を軽くするために、生地の中に山芋を混ぜ込むことも多… 190 <iframe src="https://hatenablog-parts.com/embed?url=https%3A%2F%2Frakuten-plass.hateblo.jp%2Fentry%2F2016%2F04%2F04%2F115333" title="大阪千房の名物料理はやみつきのお好み焼き！関西代表のお好み焼きはチボウ！ - 名物料理のお取り寄せガイド" class="embed-card embed-blogcard" scrolling="no" frameborder="0" style="display: block; width: 100%; height: 190px; max-width: 500px; margin: 10px 0px;"></iframe> http://cdn-ak.f.st-hatena.com/images/fotolife/m/mochibubu/20160404/20160404113826.jpg Hatena Blog https://hatena.blog 2016-04-04 11:53:33 rich https://rakuten-plass.hateblo.jp/entry/2016/04/04/115333 1.0 100%