mochibubu https://blog.hatena.ne.jp/mochibubu/ 名物料理のお取り寄せガイド https://rakuten-plass.hateblo.jp/ 山形県名物料理 庄内の笹巻 山形県の北部、日本海側の「庄内の笹巻」は、山形県全土・新潟県でも多く食される郷土料理です。 笹で巻くことで、殺菌作用もあり、たくさん作っても悪くならない食品です。 昔は、５月５日の端午の節句の食べ物として作られ、子供の成長を祝って食べられることが多かったのですが、最近では、春が来たことを感じる食べ物として、桜餅と一緒に売られていることが多くなりました。 和菓子屋での販売だけでなく、スーパーや道の駅、野菜の直売所でも購入でき、多くの方に食されています。 庄内と新潟の作り方は同じで、笹巻を食べる文化が同時期に広まったことが分かります。 庄内地方は、昔北前船が着いたところで、京都の文化が多く入ってき… 190 <iframe src="https://hatenablog-parts.com/embed?url=https%3A%2F%2Frakuten-plass.hateblo.jp%2Fentry%2F2016%2F04%2F08%2F204715" title="春季限定！山形名物【庄内の笹巻】お取り寄せなら送料無料の庄内観光物産館 - 名物料理のお取り寄せガイド" class="embed-card embed-blogcard" scrolling="no" frameborder="0" style="display: block; width: 100%; height: 190px; max-width: 500px; margin: 10px 0px;"></iframe> http://cdn-ak.f.st-hatena.com/images/fotolife/m/mochibubu/20160408/20160408202359.jpg Hatena Blog https://hatena.blog 2016-04-08 20:47:15 rich https://rakuten-plass.hateblo.jp/entry/2016/04/08/204715 1.0 100%