rakuzanrakusui https://blog.hatena.ne.jp/rakuzanrakusui/ 楽山楽水日記（Ⅱ） https://rakuzanrakusui.hatenablog.com/ 山の幸 楽天の日々 2025年5月10日（土） イモカタバミなんて垢抜けない和名を付けられているが、地下に球状の根茎があるところに由来する命名である。 南米原産の帰化植物、始めは園芸植物として導入されたようだが、今ではどこにでも生えている雑草。我が家の庭では抜いても抜いても、あちこちに出てくる厄介者であります。 根の部分を掘り出すと、確かに球状の団子状に連なる根茎があります。 ネットで調べると、この根茎を食べている強者がいます。私は普通のカタバミの葉と茎は食べたことがありますが、蓚酸が含まれ酸っぱかった事を覚えています。イモカタバミの根茎、「こんなものまで食べますか？」シリーズで試してみても良いのですが、、。😆 190 <iframe src="https://hatenablog-parts.com/embed?url=https%3A%2F%2Frakuzanrakusui.hatenablog.com%2Fentry%2F2025%2F05%2F09%2F220425" title="イモカタバミ - 楽山楽水日記（Ⅱ）" class="embed-card embed-blogcard" scrolling="no" frameborder="0" style="display: block; width: 100%; height: 190px; max-width: 500px; margin: 10px 0px;"></iframe> https://cdn-ak.f.st-hatena.com/images/fotolife/r/rakuzanrakusui/20250509/20250509092308.jpg Hatena Blog https://hatena.blog 2025-05-09 22:04:25 rich https://rakuzanrakusui.hatenablog.com/entry/2025/05/09/220425 1.0 100%