rakyooooo https://blog.hatena.ne.jp/rakyooooo/ がんがん食べよう毎日食べよう https://rakyooooo.hatenablog.com/ ピザ 製麺 手作り カレー こんにちは。ピザです。 小麦粉を買って生地から作ってみました。 生地作り 小麦粉 1kg 410円 富澤商店で買いました。 鉄腕DASHでラーメン作る回で紹介されてましたね。 配合 これらを以下の配合で混ぜます。 強力粉（春よ恋） 200g 薄力粉（普通の） 100g 塩 3g インスタントドライイースト 5g オリーブオイル 15g 水 150g 水が多めなので水回しはテキトーにやっても簡単にまとまります。 軽く捏ねて15分くらい置いて滑らかになったらしっかり目に捏ねます。 ラップして冷蔵庫で一晩ほど置いておきます。それを一次発酵とします。 ソース作り ソースを作ります。 人参、玉ねぎ、セロ… 190 <iframe src="https://hatenablog-parts.com/embed?url=https%3A%2F%2Frakyooooo.hatenablog.com%2Fentry%2F2018%2F12%2F16%2F234934" title="生地から手作りフライパンピザ - がんがん食べよう毎日食べよう" class="embed-card embed-blogcard" scrolling="no" frameborder="0" style="display: block; width: 100%; height: 190px; max-width: 500px; margin: 10px 0px;"></iframe> https://cdn-ak.f.st-hatena.com/images/fotolife/r/rakyooooo/20181216/20181216234436.jpg Hatena Blog https://hatena.blog 2018-12-16 23:49:34 rich https://rakyooooo.hatenablog.com/entry/2018/12/16/234934 1.0 100%