y_uuki https://blog.hatena.ne.jp/y_uuki/ らーめん日記 https://ramen.hateblo.jp/ 梅田らへんにあるなんか変な名前の店。 友達と一緒に初めて来た。 店の前にストーブ置いてあって気遣いある。 昼は塩で夜は醤油らしい。 メリハリがある。 細麺と中太麺が選べて、中太麺選んだ。 中太麺はスープによく絡む感じ。 スープは醤油となんかの貝の味がした。 貝でダシとってるラーメンあんまり食べたことない。 味が深い感じがしてよい。 エビのエキスみたいなのが置いてあって、スポイトで5滴くらい入れるとえびの味になる。 10滴くらい入れるとエビの味しかしないみたいになる。 総合的にいうとだいぶ良い感じだった。 190 <iframe src="https://hatenablog-parts.com/embed?url=https%3A%2F%2Framen.hateblo.jp%2Fentry%2F2013%2F11%2F27%2F132236" title="醤油ラーメン【フスマにかけろ】 - らーめん日記" class="embed-card embed-blogcard" scrolling="no" frameborder="0" style="display: block; width: 100%; height: 190px; max-width: 500px; margin: 10px 0px;"></iframe> http://cdn-ak.f.st-hatena.com/images/fotolife/y/y_uuki/20131127/20131127120743.jpg Hatena Blog https://hatena.blog 2013-11-27 13:22:36 rich https://ramen.hateblo.jp/entry/2013/11/27/132236 1.0 100%