raou4649 https://blog.hatena.ne.jp/raou4649/ ラ党通信 https://raou4649.hatenadiary.org/ コラム 農水省が新年度から「日本食レストラン認証制度」を試験的に施行する。海外で横行するまがいものの「日本食」をなくし、味とイメージの向上が目的という。自発的に申請してきた店を対象に、食材や味付けを審査して本国としての「お墨付き」を与えるそうだ。 せっかくの試みだが、肝心の海外の日本料理店では反発が強いようだ。１３００軒もの日本料理店がひしめく米カリフォルニア州では「全くばかげた制度」「伝統を押し付ける『すしポリス』だ」と否定的な声が大勢を占めているという。 米西海岸は日系移民や在留邦人が多く、日本食の普及が著しい。カリフォルニア米のおいしさには定評があり、アボガドを使った「カリフォルニア巻き」などは… 190 <iframe src="https://hatenablog-parts.com/embed?url=https%3A%2F%2Fraou4649.hatenadiary.org%2Fentry%2F20070328%2Fp1" title="すしポリス - ラ党通信" class="embed-card embed-blogcard" scrolling="no" frameborder="0" style="display: block; width: 100%; height: 190px; max-width: 500px; margin: 10px 0px;"></iframe> Hatena Blog https://hatena.blog 2007-03-28 00:00:00 rich https://raou4649.hatenadiary.org/entry/20070328/p1 1.0 100%