raou4649 https://blog.hatena.ne.jp/raou4649/ ラ党通信 https://raou4649.hatenadiary.org/ コラム ドイツ東部のワイマールで、おもしろい古文書が見つかったらしい。ソーセージの厳格な製法を定めた最古の法令で、１５世紀のものだという。 新聞記事によると、制定したのは地元の食肉組合。ソーセージの「王様」とされる「テューリンゲン・ソーセージ」について「材料は純粋で新鮮な肉だけを使用し、内臓は混ぜてはならない」などと書かれ、違反者には罰金も科しているそうだ。 ソーセージと言えば、ビールと並ぶドイツ人の好物。粗悪品を許さない「消費者保護法」が中世から存在した証拠と言えるが、裏返せばすでに当時から古い肉や内臓混入の手口が広く行われていたことになる。 ６００年後の日本で、同じような食品偽装が相次ぐ。福田首相… 190 <iframe src="https://hatenablog-parts.com/embed?url=https%3A%2F%2Fraou4649.hatenadiary.org%2Fentry%2F20071105%2Fp1" title="ソーセージ純粋令 - ラ党通信" class="embed-card embed-blogcard" scrolling="no" frameborder="0" style="display: block; width: 100%; height: 190px; max-width: 500px; margin: 10px 0px;"></iframe> Hatena Blog https://hatena.blog 2007-11-05 00:00:00 rich https://raou4649.hatenadiary.org/entry/20071105/p1 1.0 100%