redherring1020 https://blog.hatena.ne.jp/redherring1020/ 好事家の世迷言。(続) https://redherring1020.hatenablog.com/ 料理 一説に、秋の二大味覚は栗と芋だそうで。 ときに我が近所、そこら辺に栗の樹が自生している。 雨上がりにコンビニ行った帰り道、風に吹かれて落っこちた、 熟れたイガがゴロゴロしているのを見かけた午後。 ……そういや、コレも食えるんだよな、と当たり前の事を思い出して、 しばらく栗拾いに精を出す。 口の開いてるイガの両端を、靴の先で踏み広げれば、簡単に中身を摘み出せる。 大ぶりのを30粒くらい集めて帰宅。 水洗いしてから改めて、ぬるま湯に浸ける。 水に浮かんできたやつは基本的に捨てる。 見た目はキレイでも、中身がイカれてる事が多いので。 鬼皮が柔らかくなってくれば、後は包丁でどんどん剥ける。 後は普通に… 190 <iframe src="https://hatenablog-parts.com/embed?url=https%3A%2F%2Fredherring1020.hatenablog.com%2Fentry%2F087790c5c349c194cdab23894fc5fc88" title="栗ごはん。健康的な拾い食い。 - 好事家の世迷言。(続)" class="embed-card embed-blogcard" scrolling="no" frameborder="0" style="display: block; width: 100%; height: 190px; max-width: 500px; margin: 10px 0px;"></iframe> Hatena Blog https://hatena.blog 2016-10-21 06:02:45 rich https://redherring1020.hatenablog.com/entry/087790c5c349c194cdab23894fc5fc88 1.0 100%