redherring1020 https://blog.hatena.ne.jp/redherring1020/ 好事家の世迷言。(続) https://redherring1020.hatenablog.com/ お題 お題の絵文字から、自作の料理を出すのが基本と思い、久しぶりに本気出してパスタ作る。 余力のない時は、茹でた麺とレトルトソースを合わせるだけだが、家で食べるなら、お店で食べられない味を食べたい。 基本はいわゆるナポリタン。ケチャップ味。加工肉でなく豚こまを使う。 これでもかと野菜を入れる。薄切り玉ねぎはレンチンして下ごしらえ。ほか、買い置きの食材を皆入れる。今回はピーマン、ナス、キャベツ。キノコ類やトマトを足す場合もある。 お肉を炒めて、いったん皿にうつす。野菜類を炒めて、お肉を戻し、ケチャップ足して、唐辛子、コショウ、それからワサビを少々。本当はホースラディッシュが欲しいが、滅多に使わないから… 190 <iframe src="https://hatenablog-parts.com/embed?url=https%3A%2F%2Fredherring1020.hatenablog.com%2Fentry%2F2025%2F09%2F24%2F174353" title="自分で作った物は特別。 - 好事家の世迷言。(続)" class="embed-card embed-blogcard" scrolling="no" frameborder="0" style="display: block; width: 100%; height: 190px; max-width: 500px; margin: 10px 0px;"></iframe> https://cdn-ak.f.st-hatena.com/images/fotolife/r/redherring1020/20250924/20250924174317.jpg Hatena Blog https://hatena.blog 2025-09-24 17:43:53 rich https://redherring1020.hatenablog.com/entry/2025/09/24/174353 1.0 100%