redherring1020 https://blog.hatena.ne.jp/redherring1020/ 好事家の世迷言。(続) https://redherring1020.hatenablog.com/ 料理 以前買ったジュニパーベリーが10グラムほど余っている。クミンシードも結構余っている。 改めてクラフトジンを作ろうと決めて、早速ジェミニさんに何となく質問する。結果、生まれたレシピを記録しておく。 ホワイトリカー：500mlジュニパーベリー：10gピンクペッパー：小さじ1クミンシード：小さじ1/2レモンの皮：1/2個分 ジュニパーベリーは、スプーンの背で軽く潰す。レモンは、皮の黄色い部分だけをピーラーで削って使う。 で、残るのが、ホワイトリカー400mlと、レモン1/2個分。よって、レモンの皮の黄色い部分の残りと、それから白い部分をこそげた果実の部分を、ホワイトリカーに浸けて、リモンチェッロの偽… 190 <iframe src="https://hatenablog-parts.com/embed?url=https%3A%2F%2Fredherring1020.hatenablog.com%2Fentry%2F2026%2F05%2F27%2F163643" title="スパイスを消費する日。 - 好事家の世迷言。(続)" class="embed-card embed-blogcard" scrolling="no" frameborder="0" style="display: block; width: 100%; height: 190px; max-width: 500px; margin: 10px 0px;"></iframe> https://cdn-ak.f.st-hatena.com/images/fotolife/r/redherring1020/20260527/20260527163549.jpg Hatena Blog https://hatena.blog 2026-05-27 16:36:43 rich https://redherring1020.hatenablog.com/entry/2026/05/27/163643 1.0 100%