redherring1020 https://blog.hatena.ne.jp/redherring1020/ 好事家の世迷言。(続) https://redherring1020.hatenablog.com/ お題 お題の時間。今回は悩ましい。 梅は、体に必要だから積極的に食べてるけど、昔も今もあまり得意ではない。特に子供時代は苦手だった。梅干しは、給食で残る御三家だった(他の2つはピーマンと納豆)。 梅酒作りは一時期、興味をもって取り組んだ。初めて作った果実酒だった。美味しかった、が、やっぱり甘いのが個人的にネック。甘くしないと発酵しちゃうし。 かと言って、甘味を減らすと、それはそれで食べにくい。近所に野生化してる梅の木があるから、何度か梅シロップや梅ジャムを作ったが、どうにも酸味が自分に合わない。ビネガーの酸味なら大歓迎なのに、謎だ。 結局、梅干しに回帰した。梅水晶は大好きだ。1皿あれば、もう他いらな… 190 <iframe src="https://hatenablog-parts.com/embed?url=https%3A%2F%2Fredherring1020.hatenablog.com%2Fentry%2F2026%2F06%2F22%2F174802" title="すっぱくてさわやかな梅。 - 好事家の世迷言。(続)" class="embed-card embed-blogcard" scrolling="no" frameborder="0" style="display: block; width: 100%; height: 190px; max-width: 500px; margin: 10px 0px;"></iframe> https://cdn-ak.f.st-hatena.com/images/fotolife/r/redherring1020/20260622/20260622174732.jpg Hatena Blog https://hatena.blog 2026-06-22 17:48:02 rich https://redherring1020.hatenablog.com/entry/2026/06/22/174802 1.0 100%