redherring1020 https://blog.hatena.ne.jp/redherring1020/ 好事家の世迷言。(続) https://redherring1020.hatenablog.com/ 料理 ネタ探しを兼ねて自ブログを読み返す。私が初めてリキュールを仕込んだ経験は、2013年6月。思い立って作った梅酒から始まっている。その後、自分の記憶が正しければ、以降の遍歴はこうなる。梅酒→クコ→ローズマリー＆ピンクペッパー→コーヒー豆→ユズ＆レモン→クミン＆コリアンダー＆生姜＆紅茶→ドライマンゴー＆生姜→正確な日付は記録してない。考えるに、梅酒から先は、ほぼ自動的に、「前のを飲み終わったから次のを仕込む」という流れ作業になっているからだ。逆に言えば、仕込みが途切れた時代はないという事である。継続してる自分偉いとポジティブに考えておく。実際、レシピ通りに忠実に作ったのは、梅酒の時とユズ＆レモンの… 190 <iframe src="https://hatenablog-parts.com/embed?url=https%3A%2F%2Fredherring1020.hatenablog.com%2Fentry%2F38f3e68c790542e0d2a4c1a1fd2491cf" title="リキュール作り遍歴を振り返る。 - 好事家の世迷言。(続)" class="embed-card embed-blogcard" scrolling="no" frameborder="0" style="display: block; width: 100%; height: 190px; max-width: 500px; margin: 10px 0px;"></iframe> Hatena Blog https://hatena.blog 2024-08-27 11:22:00 rich https://redherring1020.hatenablog.com/entry/38f3e68c790542e0d2a4c1a1fd2491cf 1.0 100%