redherring1020 https://blog.hatena.ne.jp/redherring1020/ 好事家の世迷言。(続) https://redherring1020.hatenablog.com/ 料理 ここ何ヶ月、ヘタすりゃ何年か付き合わされていた、我が家の古米。 それが、おかげ様で先頃めでたく使いきり。 少なくとも、急いで食べないと間に合わないほど古いやつは片づいた。 よって今は久方ぶりの、精米したての新米を味わっている。 以前の日記で書いたように、 我が家は炊く少し前に精米するので、そういった意味では味は良い、らしい。 もっとも、炊いてる私自身は、その味とやらはサッパリ分からなかったりするのだが。 確かに言われてみれば、以前の米よりは色も澄んでるようだし、 香りもあるようだし、一晩保温してても劣化しないようだし、 何より水加減がレシピ通りで済むのが助かるし。 でも、ソレ以上の感慨は湧かな… 190 <iframe src="https://hatenablog-parts.com/embed?url=https%3A%2F%2Fredherring1020.hatenablog.com%2Fentry%2F4603727e1303724cb117cfc1d75016b8" title="米の味。 - 好事家の世迷言。(続)" class="embed-card embed-blogcard" scrolling="no" frameborder="0" style="display: block; width: 100%; height: 190px; max-width: 500px; margin: 10px 0px;"></iframe> Hatena Blog https://hatena.blog 2008-12-15 08:07:53 rich https://redherring1020.hatenablog.com/entry/4603727e1303724cb117cfc1d75016b8 1.0 100%