redherring1020 https://blog.hatena.ne.jp/redherring1020/ 好事家の世迷言。(続) https://redherring1020.hatenablog.com/ 料理 近頃続く物価高。 時折食べるファストフードも着実に値上がりしていると感じる。 フライドチキンも例外ではない。 不意に無性にあの味に、特にナンコツの味に会いたくて、 久しぶりに、骨付きのから揚げを作る。 (普段は骨ナシのフツーのから揚げ) 買ってくるのは、基本的に手羽元。 から揚げ用に身を開いているのも売ってるけど、 そうでなくても別にいい。 とにかく、持ち手に使う側から、骨に沿って、皮と身を剥がしていく。 何となく、理科の解剖でもしてるような気分になってくるけど、 細かい事は気にしない。 ただ、あんまり身を剥がしすぎると、単なる骨ナシ鶏肉になってしまうので、 そっちには気をつける。 それで丁度… 190 <iframe src="https://hatenablog-parts.com/embed?url=https%3A%2F%2Fredherring1020.hatenablog.com%2Fentry%2F5a97b1ada1085a4984d379b95fd83dcd" title="チューリップの鶏が咲く。 - 好事家の世迷言。(続)" class="embed-card embed-blogcard" scrolling="no" frameborder="0" style="display: block; width: 100%; height: 190px; max-width: 500px; margin: 10px 0px;"></iframe> Hatena Blog https://hatena.blog 2008-09-17 06:18:30 rich https://redherring1020.hatenablog.com/entry/5a97b1ada1085a4984d379b95fd83dcd 1.0 100%