redherring1020 https://blog.hatena.ne.jp/redherring1020/ 好事家の世迷言。(続) https://redherring1020.hatenablog.com/ 料理 毎年の恒例行事。パーティ料理のレパートリーを増やした年末。 今回も、カッコイイ物を覚えてみようと取り組んで。 ミートローフ覚えました。 よく欧米のディナーなんかで出てくるイメージがある。 ごく簡単に言えば、「オーブンで焼く四角いハンバーグ」。 フツーのハンバーグに比べて、(崩れるなど)失敗が少ないのが助かる点。 よって作り方も、限りなくハンバーグに近い。 1.料理用のパウンド型(ケーキとかで見るあの形のアレ)に、 バターを塗って型紙(クッキングシート)を敷いておく。 2.牛乳にパン粉を浸してふやかしておく。 3.オーブンを200℃に余熱。 4.みじん切りにした野菜(タマネギ・ニンジンetc)を… 190 <iframe src="https://hatenablog-parts.com/embed?url=https%3A%2F%2Fredherring1020.hatenablog.com%2Fentry%2F7f8d89baa814ebbf5d4fcff77b1c5e6c" title="四角いハンバーグ。 - 好事家の世迷言。(続)" class="embed-card embed-blogcard" scrolling="no" frameborder="0" style="display: block; width: 100%; height: 190px; max-width: 500px; margin: 10px 0px;"></iframe> Hatena Blog https://hatena.blog 2009-01-16 09:31:22 rich https://redherring1020.hatenablog.com/entry/7f8d89baa814ebbf5d4fcff77b1c5e6c 1.0 100%