redherring1020 https://blog.hatena.ne.jp/redherring1020/ 好事家の世迷言。(続) https://redherring1020.hatenablog.com/ 料理 今日は栗料理について書く。書いた事あるか確かめたら、2016年に記述発見。こうやってすぐ読み返せるからブログは助かる。今も、我が地元には半野良の栗の木が点在している。宅地開発で消されたエリアもあるが、新規に見つけた群生も幾つか。昔は、料理するのも見よう見まねの恐る恐るだったが、今は少しは慣れたつもり。そもそも秋に集めた栗をそのまま冷凍保存できると知ったのが最近。皮も剥かずに密封袋に入れておいて、数ヶ月もつ。私の中で、一度に一気に使わねばならなかった時代は終わった。おかげで、少しずつ取り出しては、剥いて茹でる練習が捗る。そうやって下ごしらえした栗たちを小鍋で煮て甘くして、おやつに足す。因みに、参… 190 <iframe src="https://hatenablog-parts.com/embed?url=https%3A%2F%2Fredherring1020.hatenablog.com%2Fentry%2Fde6a523a0e9cae723652c897a5cdf539" title="栗を煮る。 - 好事家の世迷言。(続)" class="embed-card embed-blogcard" scrolling="no" frameborder="0" style="display: block; width: 100%; height: 190px; max-width: 500px; margin: 10px 0px;"></iframe> https://cdn-ak.f.st-hatena.com/images/fotolife/r/redherring1020/20250930/20250930184822.jpg Hatena Blog https://hatena.blog 2024-12-18 18:09:37 rich https://redherring1020.hatenablog.com/entry/de6a523a0e9cae723652c897a5cdf539 1.0 100%