redherring1020 https://blog.hatena.ne.jp/redherring1020/ 好事家の世迷言。(続) https://redherring1020.hatenablog.com/ 料理 何かの弾みで買ったのだと思う物。(よく覚えてない) 箱には「博多屋台風・焼きラーメン」と書いてあった。 どうもフツーの「焼きそば」とは違うらしい。 取りあえず、箱に書かれている説明の通りに作ってみる。 乾麺をお湯でほぐして、炒めた野菜と合わせて、 付いているソースをからめて作るソレは、限りなく「焼きそば」に似ていて。 けれども。よくよく考えてみれば、 「焼きそば」とゆー物に使うのは、あくまでも中華そば(≒ラーメン)でありまして。 間違っても、日本そばを使ってるわけじゃない。 だからこそ「焼きそば」は、ラーメン屋で食べる物のはずである。 もっとも、この「焼きラーメン」、焼きそばとは決定的に異なる… 190 <iframe src="https://hatenablog-parts.com/embed?url=https%3A%2F%2Fredherring1020.hatenablog.com%2Fentry%2Fe0b773d33b73a4efe1f8e1999bf72938" title="「焼きラーメン」。 - 好事家の世迷言。(続)" class="embed-card embed-blogcard" scrolling="no" frameborder="0" style="display: block; width: 100%; height: 190px; max-width: 500px; margin: 10px 0px;"></iframe> Hatena Blog https://hatena.blog 2006-12-08 07:56:23 rich https://redherring1020.hatenablog.com/entry/e0b773d33b73a4efe1f8e1999bf72938 1.0 100%