redmouse-s https://blog.hatena.ne.jp/redmouse-s/ 伊崎の快活日記。 https://redmouse-s.hatenablog.com/ 伊崎の快食日記。 この記事を書いているのは晩冬。 寒い冬も明けて、ブリもそろそろ食べ収め。 そこで今回、ブリの白子を買ってきて煮つけにすることにしました。 本記事の構成 今回の記事は、大きく分けて2段組みになっています。 ①ブリの白子の特徴、扱い方 ➁調理例として、「ブリの白子の煮つけ」の実況中継 ブリの白子とは精巣のこと 白子とは魚の精巣の事で、中でも有名なタラやフグの白子は絶品！ そのため、白子というとタラ、フグを思い浮かべる人が多いでしょう。 しかし、それらの白子は値段が張るのが難点ですし、普通のスーパーではなかなか手に入りづらいのも悲しいところ。 その点ブリの白子は値段も安く、冬にはたくさん入ってるもの… 190 <iframe src="https://hatenablog-parts.com/embed?url=https%3A%2F%2Fredmouse-s.hatenablog.com%2Fentry%2Fyellowtail-softroe%2F" title="ブリの白子の味わい方/下処理から煮つけまで - 伊崎の快活日記。" class="embed-card embed-blogcard" scrolling="no" frameborder="0" style="display: block; width: 100%; height: 190px; max-width: 500px; margin: 10px 0px;"></iframe> https://cdn-ak.f.st-hatena.com/images/fotolife/r/redmouse-s/20181213/20181213171630.jpg Hatena Blog https://hatena.blog 2018-04-15 13:09:36 rich https://redmouse-s.hatenablog.com/entry/yellowtail-softroe/ 1.0 100%